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JP Karwacki

JP Karwacki

Editor, Time Out Montreal

JP Karwacki was the editor of Time Out Montreal from January 2019 to December 2021.

Having called the city home since 2006, his focus is on spreading the good word about the amazing things to eat, drink and do in Montreal. One half raconteur and the other flâneur, when he wasn’t working on the frontlines of Montreal’s restaurants and bars, he spent his time thinking about, reading about and writing about restaurants and bars. He’s also a strong proponent of all things cultural, having owned and operated one of the city’s oldest bookstores for several years.

How to reach JP as of January 1, 2022:

  • Email him: j [dot] p [dot] karwacki [at] gmail [dot] com
  • Connect with him on Twitter with @JPKarwacki 
  • Scrutinize what he's eating on Instagram with @johnnycrust

Articles (253)

ÉvĂ©nements au Time Out Market MontrĂ©al : avril 2022

ÉvĂ©nements au Time Out Market MontrĂ©al : avril 2022

Bien que nous ne parlions que des chefs et des restaurants que nous avons sĂ©lectionnĂ©s au Time Out Market MontrĂ©al, nous organisons Ă©galement chaque semaine des Ă©vĂ©nements et de la musique live Ă  dĂ©couvrir, allant de la musique aux pop-ups amusants comme cette arcade rĂ©tro que nous avons crĂ©Ă©e avec North Star Pinball. Du jeudi au samedi, vous pouvez vous attendre Ă  des sets de DJ qui vont du hip-hop old school et de la pop des annĂ©es 80 et 90 aux rythmes et vibrations brĂ©siliens caliente, tandis que pendant la journĂ©e du samedi et du dimanche, vous pouvez prendre un brunch aux cĂŽtĂ©s de jazz live et de spectacles folkloriques. Il y a un peu de tout pour tout le monde. RECOMMANDÉ : Guide complet du Time Out Market MontrĂ©al

Events at Time Out Market Montréal: April 2022

Events at Time Out Market Montréal: April 2022

While we're all about the chefs and restaurants we've curated at Time Out Market Montréal, we're also curating and packing every week with events and live music to check out, ranging from music to fun pop-ups like this retro arcade we've created with the Plateau barcade North Star Pinball. From Thursday to Saturday, you can expect DJ sets that range from old school hip-hop and 80s and 90s pop to caliente Brazilian beats and vibes, while during the daytime on Saturday and Sundays you can grab brunch alongside live jazz and fun folksy acts. There's a little bit of something for everyone. RECOMMENDED: Full guide to Time Out Market Montréal

À quoi ressemble la vie dans votre ville ? Dites-le nous avec l'enquĂȘte Time Out Index

À quoi ressemble la vie dans votre ville ? Dites-le nous avec l'enquĂȘte Time Out Index

Nous venons de lancer l'indice Time Out pour 2022, notre cinquiĂšme sondage annuel auprĂšs des citadins du monde entier, et nous voulons tout savoir sur la vie dans votre ville aprĂšs la pandĂ©mie. Comment sont vos restaurants ? Les bars ? Est-il facile de trouver un rendez-vous ? De se faire des amis ? Que pensez-vous de l'art et de la vie nocturne ? OĂč se trouve, selon toi, la partie la plus cool de la ville ? Comment les choses ont-elles changĂ© dans votre ville maintenant que les choses sont beaucoup plus normales qu'avant ? Pour ceux d'entre nous qui vivent en ville, ce soupçon de retour au bon temps est un grand soulagement. Ne voulons-nous pas revenir Ă  la normale ? Nous sommes venus pour la nourriture, pour la culture, pour la vie nocturne. Nous sommes venus pour trouver de nouveaux amis ou renouer avec les anciens. Beaucoup d'entre nous sont restĂ©s tout au long de la pandĂ©mie pour ces raisons. L'enquĂȘte ne prend que cinq minutes et, Ă  la fin, nous vous dirons exactement Ă  quel point vous aimez votre ville. Nous utiliserons toutes vos rĂ©ponses pour Ă©tablir notre classement annuel des meilleures villes du monde et des quartiers les plus cool du monde. Alors, allez-y, rendez justice Ă  votre ville et participez Ă  l'ultime bilan de la vie urbaine en 2022. Choisissez votre langue pour rĂ©pondre Ă  l'enquĂȘte Time Out Index... English (UK) English (US) Español CatalĂ  Français PortuguĂȘs çčé«”äž­æ–‡ çź€äœ“äž­æ–‡ æ—„æœŹèȘž TĂŒrkçe àž àžČàž©àžČàč„àž—àžą ŚąŚ‘ŚšŚ™ŚȘ ŰčŰ±ŰšÙŠ Italiano Deutsch

Les Prix Time Out Love Local 2021

Les Prix Time Out Love Local 2021

MISE À JOUR, 31 janvier 2022 : Les gagnants des Love Local Awards pour 2021 ont Ă©tĂ© annoncĂ©s ! Cliquez ici pour les rĂ©sultats. Pour la sĂ©lection Ă©ditoriale de Time Out Montreal pour les prix Best of the City, cliquez ici.  HĂ©, MontrĂ©al : il est temps de voter pour les endroits locaux que vous aimez et qui ont Ă©tĂ© nominĂ©s pour les prix Time Out Love Local. Il s'agit du petit cafĂ© qui rend votre matinĂ©e toujours plus agrĂ©able, ou de celui que vous appelez votre bureau idĂ©al lorsque vous travaillez Ă  domicile. C'est le fantastique cinĂ©ma local ou l'une des meilleures salles indĂ©pendantes de la ville pour voir de la musique live. C'est ce restaurant inoubliable que vous recommandez Ă  vos amis et Ă  votre famille, cette galerie locale audacieuse, ce musĂ©e, cette friperie, ce marchĂ© de producteurs, ce pub, ce bar Ă  cocktails ou Ă  vins - ou tout cela Ă  la fois. Vous nous avez dit ce que vous aimez dans votre ville, et il est maintenant temps de voter pour les meilleurs d'entre eux. La pandĂ©mie a Ă©tĂ© difficile pour tout le monde, c'est pourquoi nous offrons Ă  vos endroits les plus apprĂ©ciĂ©s - les laurĂ©ats des Prix Time Out Love Local de 2021 - un pack marketing et publicitaire gratuit pour les aider Ă  prospĂ©rer. Partageons l'amour de ce qui est local. JP Karwacki, rĂ©dacteur, Time Out Montreal // window.beOpAsyncInit = function() { BeOpSDK.init({ account: "5f69f55f46e0fb0001fde886" }); BeOpSDK.watch(); }; //

#LoveLocal : Time Out Montréal célÚbre ce qui fait la grandeur de notre ville

#LoveLocal : Time Out Montréal célÚbre ce qui fait la grandeur de notre ville

MontrĂ©al continue avec ses rĂ©ouvertures, sa culture revigorĂ©e et son hospitalitĂ© ravivĂ©e, mais de nombreuses entreprises continuent de lutter depuis le dĂ©but de la pandĂ©mie. Tout le monde - des bars, restaurants et lieux indĂ©pendants de votre quartier prĂ©fĂ©rĂ© aux grands thĂ©Ăątres et attractions - a besoin d'un coup de main en ce moment. Time Out MontrĂ©al est peut-ĂȘtre relativement nouveau dans la ville, mais comme son Ă©quipe de rĂ©daction a commencĂ© Ă  rechercher le meilleur de la vie urbaine depuis ses dĂ©buts en 2019, il a toujours pris le temps de dĂ©fendre et de mettre en valeur ce qui est local et excitant. Les villes du monde, aussi dynamiques soient-elles, ne sont rien sans leurs restaurants, boutiques, cafĂ©s, bars, thĂ©Ăątres, lieux de musique, cinĂ©mas, galeries d'art - et tous les autres lieux locaux, gĂ©rĂ©s de maniĂšre indĂ©pendante, oĂč les gens se rĂ©unissent pour manger, boire, rire, penser, crĂ©er, se relĂącher et ultimement, tomber amoureux. Voici ce que vous avez le plus aimĂ© dans votre ville en 2021 MontrĂ©al a dĂ©cidĂ© : Voici les laurĂ©ats des Prix Love Local pour 2021, Ă©lus par les habitants eux-mĂȘmes. Ce sont les endroits locaux que vous avez dĂ©cidĂ© de cĂ©lĂ©brer. Ils alimentent nos corps, nos esprits et nos relations. Ils offrent aux habitants et aux visiteurs des superbes attractions Ă  explorer, des activitĂ©s irrĂ©sistibles Ă  faire et autant de nouveaux visages Ă  rencontrer que d'anciens amis Ă  retrouver. MontrĂ©al ne serait tout simplement pas la mĂȘme sans sa solide communa

#LoveLocal: Time Out Montreal is celebrating what makes this city great

#LoveLocal: Time Out Montreal is celebrating what makes this city great

Montreal continues with its reopenings, reinvigorated culture and revived hospitality, but many businesses continue to struggle since the pandemic began. Everyone—from your favourite neighborhood bars, restaurants, and indie venues to big and bright theatres and attractions—could use a helping hand right now. Time Out Montreal may be relatively new in the city, but as its editorial team started out by seeking out the best of city life since it began in 2019, it has always taken time to champion what’s local and exciting. The world’s cities, as vibrant as they are, are nothing without their restaurants, shops, cafĂ©s, bars, theatres, music venues, cinemas, art galleries—and all the other local, independently run places where people come together to eat, drink, laugh, think, create, cut loose and fall in love. Here's what you loved most in your city in 2021 Montreal has spoken: These are the winners of the 2021 Love Local Awards, voted in by locals themselves. These are the local places you've nominated that are worth celebrating. They fuel our bodies, our minds and our connections. They give locals and visitors alike stunning attractions to explore, irresistible things to do, and as many fresh faces to meet as there are old friends to reconnect with. Montreal simply wouldn't be the same without a strong community of small businesses providing places for us to gather and share common interests. As the city continues to reopen, Time Out's ongoing Love Local campaign will shine a

Revealed: Time Out Montreal's 2021 Love Local Awards winners

Revealed: Time Out Montreal's 2021 Love Local Awards winners

During 2021, we asked Montrealers to nominate and vote for the places that they love the most in their city. Spoiler alert: They love their city a lot. In this inaugural edition of Time Out Montreal's Love Local Awards, thousands of votes came in from francophones and anglophones for all kinds of spots—restaurants, bars, cafĂ©s, public parks, museums, you name it—to decide which were the favourites for 2021. While some names eventually earned more votes than others and winners would need to be decided, all of the finalists represent the best and most beloved of the city to represent what makes this city as great as it is. Enjoy checking out the winners below.  

Voici les lauréats des Prix Love Local de Time Out Montreal en 2021

Voici les lauréats des Prix Love Local de Time Out Montreal en 2021

En 2021, nous avons demandé aux Montréalais de désigner et de voter pour les endroits qu'ils aiment le plus dans leur ville. Alerte spoiler : ils aiment beaucoup leur ville. Dans cette édition inaugurale des Love Local Awards de Time Out Montreal, des milliers de votes ont été reçus de la part de francophones et d'anglophones pour toutes sortes d'endroits - restaurants, bars, cafés, parcs publics, musées, etc. - afin de déterminer quels étaient les favoris pour 2021. Bien que certains noms aient finalement obtenu plus de votes que d'autres et qu'il faille décider des gagnants, tous les finalistes représentent ce qu'il y a de mieux et de plus aimé dans la ville pour représenter ce qui rend cette ville aussi formidable qu'elle l'est. Découvrez les gagnants ci-dessous.

17 bols remplis d'umami : Voici le meilleur ramen de Montréal

17 bols remplis d'umami : Voici le meilleur ramen de Montréal

MISE À JOUR, dĂ©cembre 2021 : Quelques nouveaux noms dĂ©licieux ont fait leur apparition dans la ville et nous nous en voudrions de ne pas les inclure dans notre liste des meilleurs ramen de MontrĂ©al, notamment les bombes umami, les nouvelles cuisines fantĂŽmes et les options vĂ©gĂ©taliennes. Il fut un temps oĂč le bon ramen authentique Ă©tait dur Ă  trouver Ă  MontrĂ©al, mais ce n’est heureusement plus le cas ; on trouve d’excellents bols dans presque tous les coins de la ville. Alors que le ramen ne figure pas toujours dans les plats les moins chers en ville, ce repas bien consistant vaut quelques dollars de plus. Certains de ces endroits sont bons pour un lunch rapide, alors que d’autres conviennent Ă  un souper complet de plusieurs services. Si vous cherchez d’autres repas Ă  base de soupe, il y en a plusieurs sur notre liste des meilleurs restaurants chinois de MontrĂ©al. Pour d’autres options japonaises, consultez notre liste des meilleurs sushis de MontrĂ©al. RECOMMANDÉ : Guide complet des meilleurs restaurants de MontrĂ©al

Slurp's up: 17 bowls filled with the best ramen in Montreal

Slurp's up: 17 bowls filled with the best ramen in Montreal

UPDATE, December 2021: A few new and delicious names have appeared in the city that we'd be remiss to not include on our list of the best ramen in Montreal, including umami bombs, new ghost kitchens, and vegan options.  Finding the best ramen in Montreal isn’t rocket science these days as just about every corner of the city core has its own claim to fame. A great bowl may be a couple bucks above the cost of the best cheap eats, but when you consider how loaded these one-shot meals are, it’s no wonder why locals and tourists alike gladly shell out for a taste. These are the places you can go for either a rapid-fire lunch or drawn-out dinner full of aromas and comfort; if that’s your idea of a good meal, you should also be looking into  plenty of other equally delicious soup-based delights found in the best Chinese restaurants in Montreal. And if you’re looking for more fantastic Japanese fare? Check out the best sushi in Montreal. RECOMMENDED: Full guide to the best restaurants in Montreal

The 40 best cheap eats in Montreal for $10 or less

The 40 best cheap eats in Montreal for $10 or less

UPDATE, July 13 2021: To keep you fueled up as you enjoy the reopening of the city, it’s more important than ever get big bangs for your buck with the best cheap eats in Montreal. Some of our previous top picks have had to depart the list, however, with some classics raising their prices past our price point criteria. No worries, we’ve done the research—waistlines be damned—to bring you even more place to eat for $10 and under before taxes. Montrealers have an ongoing love affair with their city’s low cost of living alongside its high quality of life, and the best cheap eats in Montreal are among the strongest supporting arguments for that. It’s a daily gift to hit up just about any corner of the island and find food that’s equal parts fulfilling and frugal, from Italian restaurants and Chinese restaurants to some of the best poutine and bagels in Montreal. We can’t promise some of these aren't popular, so enjoy the line-ups at these popular student haunts and local legends—but there are a few hidden gems we've decided to share. RECOMMENDED: Complete guide to the best restaurants in Montreal

40 meilleurs restos oĂč manger pas cher Ă  MontrĂ©al : 10 $ ou moins

40 meilleurs restos oĂč manger pas cher Ă  MontrĂ©al : 10 $ ou moins

MISE À JOUR, 13 juillet 2021 : Pour que vous puissiez profiter de la rĂ©ouverture de la ville, il est plus important que jamais d'en avoir pour votre argent avec les meilleurs restaurants bon marchĂ© de MontrĂ©al. Certains de nos choix prĂ©cĂ©dents ont dĂ» quitter la liste, car certains classiques ont augmentĂ© leurs prix au-delĂ  de nos critĂšres de prix. Ne vous inquiĂ©tez pas, nous avons fait des recherches - sans tenir compte de la taille - pour vous proposer encore plus d'endroits oĂč manger pour 10 $ et moins avant taxes. Les MontrĂ©alais entretiennent une histoire d'amour avec le faible coĂ»t de la vie et la qualitĂ© de vie Ă©levĂ©e de leur ville, et les meilleurs restaurants pas chers de MontrĂ©al en sont l'un des meilleurs arguments. Il est merveilleux d'aller dans n'importe quelle partie de l'Ăźle et de trouver de la nourriture qui est Ă  la fois satisfaisante et frugale, des restaurants italiens aux restaurants chinois en passant par certaines des meilleures poutines et bagels de MontrĂ©al. Nous ne pouvons pas promettre que certains d'entre eux ne sont pas populaires, alors profitez des files d'attente dans ces repaires d'Ă©tudiants populaires et ces lĂ©gendes locales, mais il y a quelques joyaux cachĂ©s que nous avons dĂ©cidĂ© de partager.

Listings and reviews (2)

Liverpool House

Liverpool House

This sibling to the famed Joe Beef restaurant from chefs David McMillan and Fred Morin is a neighbourhood institution known for its bombastic dishes, its oyster bar, and its superbly curated wine lists. Often looked to for last-minute reservations by tourists who couldn't squeeze into Joe Beef's perpetually packed tables, the original restaurant's namesake dishes are just as available here as newer culinary ventures in different directions. Without a doubt, Liverpool House has its own unique character and flair as well, and is just as good a spot for quick drop-ins as it is for drawn-out evenings.    

Toqué!

Toqué!

If you're looking for an indelible restaurant in Montreal for contemporary Quebecois cuisine, chef Normand Laprise's ToquĂ©! is an essential figurehead of the city's dining scene. The chef literally wrote the book on QC gastronomy—ToquĂ©! Creators of a New Quebec Gastronomy, and a James Beard award-winner at that—and his restaurant was one of the first to loudly and proudly fly the banner of farm-to-table food and market-based menus. Since then, Laprise's restaurant has been the training ground for a generation of Montreal's best contemporary chefs. This is the place for Quebecois cuisine par excellence.

News (482)

Les week-ends avec les petits: Découvrez les activités familiales gratuites de Time Out Market

Les week-ends avec les petits: Découvrez les activités familiales gratuites de Time Out Market

On vous encourage souvent Ă  trouver l'amour et sortir pour des soirĂ©es en tĂȘte-Ă -tĂȘte au marchĂ© – aprĂšs tout, notre section bar est rĂ©servĂ©e aux 18 ans et plus et elle est chargĂ©e de cocktails, de biĂšre et de vin – mais les enfants, eux? Ce n'est pas tout le monde qui est Ă  la recherche de l'amour ; justement, certains d'entre vous l'ont dĂ©jĂ  trouvĂ© et ont fondĂ© une famille. On sait qu'il est parfois difficile de trouver des choses Ă  faire avec les enfants Ă  MontrĂ©al, alors on a dĂ©cidĂ© de vous donner une raison de plus pour sortir de chez vous : tous les samedis, vous pourrez dĂ©guster les plats de certains des plus grands chefs et restaurants de la ville, et les enfants profiteront d'activitĂ©s gratuites. Tout a commencĂ© par une Ă©dition spĂ©ciale du week-end de PĂąques avec un gros lapin et ses amis qui ont rencontrĂ© et saluĂ© les enfants, ainsi que de nombreuses animations sur les tables et dans les allĂ©es pour qu'ils puissent en profiter, en plus du maquillage gratuit et des animaux en ballons. Bien sĂ»r, il n'y avait pas de PĂąques sans chocolat : Il y avait un tirage au sort d'Ɠufs de PĂąques, avec des sacs de bonbons disponibles Ă  notre bar Ă  mocktails. Les samedis de midi Ă  15h, le marchĂ© proposera des activitĂ©s gratuites de maquillage Ă  l'aide de deux techniques (maquillage et pinceau Ă  air pour des effets vraiment Ă©tonnants), ainsi que des sculpteurs de ballons qui peuvent rĂ©aliser Ă  peu prĂšs tout ce dont vos enfants peuvent imaginer, ainsi qu'un clown et un magicien. Ça sem

Weekends with the kids: Come check out the free family activities at Time Out Market Montréal

Weekends with the kids: Come check out the free family activities at Time Out Market Montréal

We talk a big game when it comes to finding love and going out on date nights at the market—after all, our bar section is 18+ up and it’s loaded with cocktails, beer, and wine—but what about the kiddies? Not everyone is out looking for love; in fact, some of you have found it and had a family. We know it can be tough to think of things to do with kids in Montreal sometimes, so that’s why we’ve decided to give you one more reason to get out of the house: Every Saturday, you can dine on food from some of the greatest chefs and restaurants in the city, and the kids can get free activities. It all started with a special Easter weekend edition with a big ol’ bunny and his friends meeting and greeting the kids, as well as lots of entertainments running the tables and walkways for them to enjoy, in addition to free face painting and balloon animals. Of course, it wasn't an Easter without some chocolate: There will be an Easter egg giveaway, with candy bags available at our mocktail bar. Now, during the day on Saturdays from noon to 3pm, the market will offer free face painting using two techniques (makeup and an air brush for some really stunning effects), as well as regular balloon sculptors who can make just about anything your kids can dream up, as well as a clown and a magician. Sounds pretty fun, right? And you can expect more themed events whenever there’s a holiday coming up! Weekends with the kids happen at Time Out Market MontrĂ©al on Saturdays from noon to 3 pm, all activit

Le nouveau menu brunch du Time Out Market Montréal est le plus varié (et le plus arrosé) de la ville

Le nouveau menu brunch du Time Out Market Montréal est le plus varié (et le plus arrosé) de la ville

Si vous ĂȘtes comme nous, vous avez probablement hĂąte de retourner aux tables des restaurants de MontrĂ©al, et de reprendre les repas des plus grands chefs de la ville Ă  toute heure du jour. Le fait est que, mĂȘme si nous serions heureux de manger une assiette de deux Ɠufs pour le dĂ©jeuner, nous savons que le brunch peut ĂȘtre bien plus que cela. Et au Time Out Market MontrĂ©al ? C'est dix fois ce que vous pensez que le brunch peut ĂȘtre : À partir de ce samedi et dimanche (19 et 20 fĂ©vrier), de l'ouverture jusqu'Ă  15 h, tous les restaurants du marchĂ© prĂ©pareront un plat spĂ©cial qui fera exploser votre week-end. Le brunch du Time Out Market MontrĂ©al Ă©tait dĂ©jĂ  excellent grĂące au brunch toute la journĂ©e du PassĂ© ComposĂ©, mais il devient encore meilleur : Pizzas et poutines pour le brunch ? Des plats de brunch moyen-orientaux, indiens et japonais ? Vous pouvez vous inscrire pour tout cela, mais la meilleure façon de vivre l'expĂ©rience sera de venir Ă  plusieurs et de goĂ»ter une plus grande sĂ©lection de plats ensemble, tout en buvant quelques-uns des pichets de cocktails spĂ©ciaux qui ont Ă©tĂ© crĂ©Ă©s pour l'occasion (voir ci-dessous le menu) : Qu'y a-t-il au menu ? Paul Toussaint — Sandwiche jerk, mesclun, oeuf frit, frite de plantain, mayo jerk Le Red Tiger — Poulet aigre-doux Moleskine — Pizza dĂ©jeuner: Sauce Mornay, tomates, bacon, champignons, fior di latte, cheddar, oeuf, laitue Mezzmiz — Foul aux oeufs : Des fĂšves libanaises avec des Ɠufs Ă©picĂ©s au zaatar et au sumac Il Miglio — Spa

Time Out Market MontrĂ©al’s TournĂ©e Gourmande is returning with a new eat-your-own-adventure format

Time Out Market MontrĂ©al’s TournĂ©e Gourmande is returning with a new eat-your-own-adventure format

Every food hall in Montreal has a claim to fame. At Time Out Market MontrĂ©al, we’ve got two: Not only are we where you can find food from the best chefs and restaurants in the city, and we’re home to the TournĂ©e Gourmande. The response to that special week-long event was so big that we’ve decided to bring it back—not just for another week, but once a month. Believe or not, but the Eaton Centre de MontrĂ©al downtown is about to become your best bet for dining out on a Saturday night. Whether you’ve just finished a full day of shopping or you’re looking for a gastronomic night out, Time Out Market MontrĂ©al will be serving an exclusive menu to ticket holders for this special event.  What is it? Montrealers will get a limited-time-only window of opportunity to taste a variety of dishes from the Market: All you need to do is to buy a $36 card (plus taxes) to try four dishes from an exclusive menu. Every eatery—Paul Toussaint’s Haitian eats, Portuguese chicken from Campo, Neapolitan pizza from Moleskine, you name it—is serving something that you can try. You can purchase tickets here! The best way to experience it, however, is if you come out with a few people so you swap and snack to try the full variety of plates! When is the next event? Our next TournĂ©e Gourmande dinner will be taking place on May 7 from 5pm to 9pm.  What’s on the menu? Take a look below—this is a full menu of what will be served on that first night. And if you’re still hungry after your first four dishes? No wor

La TournĂ©e Gourmande du Time Out Market de MontrĂ©al est de retour—avec une nouvelle formule !

La TournĂ©e Gourmande du Time Out Market de MontrĂ©al est de retour—avec une nouvelle formule !

Toutes les aires de restauration de MontrĂ©al ont un point fort. Au Time Out Market MontrĂ©al, nous en avons deux : Non seulement nous sommes l'endroit oĂč vous pouvez trouver la nourriture des meilleurs chefs et restaurants de la ville, mais nous sommes aussi le siĂšge de le TournĂ©e Gourmande. Cet Ă©vĂ©nement spĂ©cial d’une semaine et a Ă©tĂ© si bien reçu que nous avons dĂ©cidĂ© de le prolonger. Et pas seulement d’une semaine de plus, mais Ă  une fois par mois. Cet Ă©vĂ©nement s'appelle dĂ©sormais le TournĂ©e Gourmande. Que vous le croyiez ou non, le Centre Eaton de MontrĂ©al, au centre-ville, est sur le point de devenir votre meilleur choix pour sortir manger le samedi soir. Que vous veniez de terminer une journĂ©e de magasinage ou que vous soyez Ă  la recherche d'une soirĂ©e gastronomique, Time Out Market MontrĂ©al servira un menu exclusif aux dĂ©tenteurs de billets pour cet Ă©vĂ©nement spĂ©cial. C’est quoi la TournĂ©e Gourmande? Pour une durĂ©e limitĂ©e, les MontrĂ©alais auront l'occasion de goĂ»ter Ă  une variĂ©tĂ© de plats du MarchĂ© : Il suffit d'acheter une carte de 36 $ (taxes en sus) pour goĂ»ter quatre plats d'un menu exclusif. Chaque restaurant – pensez aux plats haĂŻtiens de Paul Toussaint, au poulet portugais de Campo, Ă  pizza napolitaine de Moleskine, etc. – propose un plat que vous pouvez essayer. Vous pouvez acheter des billets ici dĂšs maintenant ! Si vous voulez notre avis, la meilleure façon d'en faire l'expĂ©rience est de venir avec des amis pour partager et grignoter, afin de pouvoir goĂ»ter

Time Out Market Montreal has a new, huge weekend boozy brunch menu and every eatery has a dish

Time Out Market Montreal has a new, huge weekend boozy brunch menu and every eatery has a dish

If you're like us, you've probably been eager to get back to the tables of Montreal's restaurants, and to once again meals from the city's most amazing chefs at all hours of the day. The thing is, while we would be happy just to eat a two-egg plate for breakfast, we know that brunch can be so much more than that. And at Time Out Market MontrĂ©al? It's ten times what you think brunch can be: Starting this Saturday and Sunday (February 19 and 20) from opening until 3 p.m. onward, every single eatery at the Market is going to be making a special dish to blow your weekend out of the water. Breakfast pizzas and brunch poutines? Middle Eastern, Indian and Japanese brunch dishes? You can sign yourself up for all of it, but the best way to experience it will be bring a bunch of people and try a larger selection of dishes together, all while knocking back some of the special cocktail pitchers that have been crafted for the occasion (see below the menu): What's on the menu? Paul Toussaint — Jerk sandwich, mesclun, fried egg, plantain fries Le Red Tiger — Sweet and Sour chicken Moleskine — Breakfast pizza: Mornay sauce, tomatoes, bacon, mushrooms, fior di latte, cheddar, egg, lettuce Mezzmiz — Foul with Eggs: Lebanese fava beans with zaatar and sumac spiced eggs Il Miglio — Spaghetti carbonara: panchetta, pecorino, parmasan, eggs, black pepper Marusan — Nikujaga Teishoku: A bowl of steamed rice, miso soup, ganmo tofu patte, onsen porched egg with dashi, Japnaese beef and potato stew Amer

Tiens, voilà le printemps ! Un spectacle de drag brunch familial gratuit au Time Out Market Montréal

Tiens, voilà le printemps ! Un spectacle de drag brunch familial gratuit au Time Out Market Montréal

Fini la grisaille, un arc-en-ciel prend d’assaut le Time Out Market MontrĂ©al le 10 avril avec les performances de Drag Brunch MTL ! Venez  profiter de la toute nouvelle offre brunch du marchĂ©, mettant en vedette l'ensemble des restaurateurs et en primeurs le comptoir barbecue, de cuisine libanaise et bien plus encore ! Qu'est-ce que c'est ? Ce sera un Ă©vĂ©nement gratuit pour toute la famille ; premiers arrivĂ©s, premiers servis. S'ils le souhaitent, ils pourront mĂȘme revĂȘtir leur plus beau look pastel printanier afin d’avoir la chance de gagner un des magnifiques prix qui seront offerts par Time Out Market MontrĂ©al. Qui sera lĂ  ? Le spectacle sera animĂ© simultanĂ©ment en anglais et en français par Barbada de Barbade. Ses styles disco, pop et danse, en plus de son humour et des classiques des annĂ©es 90, ont fait d'elle une figure incontournable de la scĂšne du drag de la ville. Cette annĂ©e, Barbada a Ă©tĂ© la toute premiĂšre drag queen du QuĂ©bec Ă  animer une Ă©mission pour enfants portant son nom, dont dix Ă©pisodes ont Ă©tĂ© diffusĂ©s sur Tou.Tv. Que ce soit dans les bars, les mariages ou les grands festivals extĂ©rieurs, ses spectacles hilarants sont garantis de vous divertir!. Barbada participe et anime des spectacles de drag depuis 2005 Ă  travers le QuĂ©bec (MontrĂ©al, QuĂ©bec, Sherbrooke, et au-delĂ ) et le Canada (Toronto, Halifax). En 2017, elle a participĂ© Ă  la sĂ©rie documentaire « Ils de jour, Elles de nuit » sur ArTV, puis elle a fait de nombreuses apparitions Ă  la radio et Ă  la tĂ©lĂ©

Time for a Spring Fling: A free family-friendly drag brunch is coming to Time Out Market Montréal

Time for a Spring Fling: A free family-friendly drag brunch is coming to Time Out Market Montréal

Following the smashing success of their Halloween show in 2021, Drag Brunch MTL is bringing a fresh new show at Time Out Market MontrĂ©al on April 10. Now that the market has added on a whole new brunch offering with dishes from every eatery—yes, even the new BBQ, Lebanese, and fine dining options that have recently arrived—we thought it was time for a spring fling! What is it? It’s going to be a free and family-friendly event for everyone to come out and enjoy! Seating is first come, first served at this event that will put a spring in your step: All guests need to do is grab a seat and enjoy the show - the best glamorous springtime looks will be rewarded with some lovely prizes from Time Out Market MontrĂ©al. Who's performing? The show will be Hosted by Barbada de Barbade in English and French, a performer whose disco, pop and dance styles, plus humor and 90's classics, has made her a huge fixture in the city’s drag scene. This year, Barbada was the very first drag queen in Quebec to host a children's show named after her, with ten episodes airing on Tou.Tv. Whether it's in bars, weddings or large outdoor festivals, her sought-after entertainment is sure to make you laugh! Barbada has been participating in and hosting drag shows since 2005 across Quebec (Montreal, Quebec City, Sherbrooke, and beyond) and Canada (Toronto, Halifax). In 2017, she participated in the documentary series "Ils de jour, Elles de nuit" on ArTV, has appeared in numerous other radio and TV appearances,

Montréal peut maintenant déguster le nouveau menu Time Out Market du chef Chanthy Yen

Montréal peut maintenant déguster le nouveau menu Time Out Market du chef Chanthy Yen

C'est aujourd'hui que ça se passe : AnnoncĂ© au dĂ©but du mois, les habitants de MontrĂ©al et les visiteurs peuvent dĂ©sormais dĂ©guster au marchĂ© un tout nouveau menu du chef Chanthy Yen. Il propose un menu pancanadien qui s'inspire de ses voyages Ă  travers le pays et de ses souvenirs personnels de l'Ă©poque oĂč sa famille s'est familiarisĂ©e avec la nourriture canadienne en la rĂ©inventant. Dans ce nouveau concept, Yen sert des classiques que les clients trouveront Ă  la fois familiers et innovants. À l'instar de l'avant-dernier arrivĂ© au Time Out Market MontrĂ©al, Mezzmiz, qui a apportĂ© un style Beyrouth cosmopolite aux classiques libanais, Yen's a expliquĂ© sa cuisine comme des plats que l'on pourrait trouver dans un casino : Il y a le classique steak-frites et le cocktail de crevettes, mais d'autres "classiques" vont dans des directions diffĂ©rentes comme les moules et les frites avec une sauce crĂ©meuse au vin blanc et Ă  la noix de coco, les bourgots au beurre avec un aĂŻoli Ă  la nori, ou le flan au lait concentrĂ© et au caramel au cafĂ© vietnamien. Photograph: JP Karwacki / Time Out Nous avons qualifiĂ© Yen d'Ă©toile montante dans les cuisines canadiennes - certains peuvent penser que ce terme est rĂ©servĂ© aux jeunes qui veulent faire leurs preuves, mais Yen contribue Ă  le redĂ©finir : AprĂšs avoir terminĂ© ses Ă©tudes culinaires Ă  la Northwest Culinary Academy de Vancouver, Yen a travaillĂ© avec certains des chefs les plus connus du Canada, notamment Ned Bell du Yew Restaurant et Jefferson

Montreal can now dine on the new Time Out Market menu from chef Chanthy Yen

Montreal can now dine on the new Time Out Market menu from chef Chanthy Yen

Today’s the day: Announced earlier this month, locals and visitors to Montreal alike can now dine on a whole new menu at the market from chef Chanthy Yen. Serving a pan-Canadian menu that pulls from his travels across the country and from personal memories of when his family acquainted themselves with food served in Canada through “scrappy and creative” reinventions, Yen is serving classics that diners will find both familiar and innovative. Much like Time Out Market MontrĂ©al’s second latest arrival of Mezzmiz which brought a cosmopolitan Beirut style to Lebanese classics, Yen’s previously explained his food as dishes one might find at a casino: While there’s a classic steak-frites or shrimp cocktail, other ‘classics’ get spun in different directions like mussels and fries with a coconut white wine cream sauce, buttery whelks with a nori aioli, or flan with condensed milk and Vietnamese coffee caramel.  Photograph: JP Karwacki / Time Out We’ve called Yen a rising star in Canada’s kitchens—some may think that’s a term reserved for young guns eager to prove themselves, but Yen helps to redefine it: After completing his culinary studies at the Northwest Culinary Academy in Vancouver, Yen worked with some of Canada's best-known chefs, including Ned Bell from Yew Restaurant and Jefferson Alvarez of Secret Location (both in Vancouver). After working in these Canadian kitchens, Yen expanded his repertoire by moving to San Sebastian in Spain to work at one of the world's consistent

Le chef personnel de Trudeau, Chanthy Yen, ouvre son nouveau concept au Time Out Market Montréal

Le chef personnel de Trudeau, Chanthy Yen, ouvre son nouveau concept au Time Out Market Montréal

Le chef Chanthy Yen est en mouvement. Lorsque nous l'avons contactĂ© au tĂ©lĂ©phone un weekend, il Ă©tait Ă  Vancouver pour faire le point sur son restaurant Nightshade, le plus grand restaurant vĂ©gĂ©tarien de la ville Ă  ce jour. Quelques jours auparavant, il Ă©tait Ă  Ottawa dans les cuisines du premier ministre Justin Trudeau en tant que chef personnel. On le voit passer si souvent dans les aĂ©roports que les prĂ©posĂ©s commencent Ă  le reconnaĂźtre. « Ils me demandent si je travaille ici », dit-il en riant. « Chaque fois que je vais au resto pour une bouchĂ©e avant mon vol, ils savent dĂ©jĂ  ce que je vais commander ». Non seulement Yen est en mouvement, mais son influence prend de l'ampleur: seulement quelques mois avant l’ouverture du Nightshade et son sĂ©jour auprĂšs du PM, Yen Ă©tait Ă  l'origine du Tiramisu, un resto italo-japonais dans le quartier chinois de MontrĂ©al, et ce n'est que l'annĂ©e prĂ©cĂ©dente que son pop-up du Vieux-Port aux saveurs cambodgiennes nous a Ă©poustouflĂ© Ă  l'Ă©tĂ© 2020 et que son projet de vie de cuisiner pour le roi du Cambodge a commencĂ©. Et maintenant ? Il se prĂ©pare Ă  sĂ©duire le Time Out Market MontrĂ©al avec son propre concept signature et un menu prĂ©sentant les saveurs du pays d'un ocĂ©an Ă  l'autre, qui ouvrira le 29 mars. Photograph: JP Karwacki / Time Out « Ça fait du bien. C'Ă©tait sur ma liste d'accomplissements pour MontrĂ©al, et c'est agrĂ©able de voir enfin que les gens sont prĂȘts Ă  me soutenir lĂ -dessus », dit Yen Ă  propos de l'ouverture annoncĂ©e. « Il y a

Justin Trudeau's personal chef Chanthy Yen is opening a new kitchen at Time Out Market Montréal

Justin Trudeau's personal chef Chanthy Yen is opening a new kitchen at Time Out Market Montréal

Chef Chanthy Yen is on the move. When we caught up with him over the phone on a weekend, he was in Vancouver to check in on his restaurant Nightshade, the largest plant-based restaurant in the city to date; a few days prior, he was in Ottawa cooking for prime minister Justin Trudeau as his personal chef. He's passing through airports so often that attendants are starting to recognize him. "They're asking me if I work there," he says with a laugh. "Every time I go to a restaurant for a pre-flight meal, they just drop off the dishes." Yen is not only on the move, he's gaining momentum: Only months before Nightshade and making meals for JT, he was the one behind the Italo-Japanese stylings of Tiramisu in Montreal's Chinatown, and it was only the year prior when his Cambodian pop-up in Old Montreal stole the show in the summer of 2020 and his lifelong quest to cook for the Cambodian king began. Now? He's set his sights on Time Out Market MontrĂ©al with his own signature chef concept with a coast-to-coast-to-coast menu, opening on March 29. Photograph: JP Karwacki / Time Out “It feels good. It was on my list of accomplishments for Montreal, and it’s nice to finally see that people are willing to support me on that," Yen says about the announced opening. "There are people rooting for me, and it’s so nice to have that. Every time I leave a city I always want to leave a bit of a legacy there, and regardless of how intricate that legacy is, it takes a lot of work to get there, it tak